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옥수수의 역사 | 인간과 옥수수의 우연한 만남 | 기원, 전파, 그리고 옥수수의 미래. 오늘날 우리 식탁의 중요한 부분을 차지하는 옥수수. 하지만 이 친숙한 곡물은 어디에서 왔을까요? 옥수수는 인간과 어떤 관계를 맺으며 지금의 모습을 갖추게 되었을까요? 옥수수는 약 9,000년 전 멕시코에서 기원한 것으로 알려져 있습니다. 테오신테라는 잡초에서 인간의 선택적 교배를 통해 옥수수로 진화했습니다. 옥수수는 멕시코에서 시작하여 북미 대륙 전역으로 퍼져나갔고, 콜럼버스의 신대륙 발견 이후 유럽으로 전파되면서 전 세계로 퍼져나갔습니다. 옥수수는 단순한 식량 작물을 넘어 인간 문화에 큰 영향을 미쳤습니다. 아메리카 원주민들은 옥수수를 이용하여 다양한 음식을 만들었으며, 의복, 도구, 건축 재료 등으로 활..
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2024. 6. 23. 02:15
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